桂林市桂林人食品有限责任公司是桂林人集团下属全资子公司，桂林人集团公司成立于1996年，是桂林市注册民营企业集团 公司
秉承弘扬民族饮食文化经营理念，走餐饮经营多元化之路，荣获“餐饮百强企业”、“餐饮名店”、“广西餐饮名店”、“广西商标”、等多项荣誉称号，是自治区级非物质文化遗产“桂林米粉传统制作技艺”的传承人，于2010年代表“桂林米粉”，2014年代表“桂林辣椒酱”参加了非物质文化遗产博览会。
桂林人食品有限责任公司占地面积15亩，拥有现代化生产厂房5000平米。公司生产工艺先进，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，
严格按照QS质量管理体系进行管理。目前已形成年产手剁桂林辣椒酱1000吨的生产规模，年销量2000000瓶。具有悠久生产历史的“桂林人”牌桂林手剁辣椒酱，秉承传统手剁的生产工艺，不添加任何防腐剂，产品味鲜可口、香辣醇厚、回味久长、风味独特，享有“桂林至宝”
的美誉，深受广大消费者喜爱，是每年30007万到桂林旅游的游客必选的桂林特产。“桂林人”食品有限责任公司也是桂林获得“QS”认证的传统手剁辣椒酱企业。